Snacks von A-Z

Saftige Vollkornbrötchen mit Äpfeln, Buttermilch und einem Hauch Zimt – außen knusprig, innen locker und fruchtig. Diese rustikalen Stücke sind ideal fürs Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch.

Cremiger Brokkoli-Aufstrich mit gerösteten Kürbiskernen, Nüssen und frischen Kräutern. Fein gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat – ein aromatischer Brotaufstrich, der sich vielseitig variieren lässt.

Buttermilchweckerl mit Dinkelvollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsamen. Schnell geknetet, goldbraun gebacken und herrlich knusprig – perfekt fürs Frühstück oder als gesunde Jause.

Selbstgemachtes Suppenpulver aus frischem Gemüse, Kräutern und Salz – ganz ohne Zusatzstoffe. Karotten, Lauch, Sellerie, Paprika und Petersilienwurzel werden schonend getrocknet, fein vermahlen und ergeben eine aromatische Würze.

Cremige Kürbissuppe aus Hokkaido, Kartoffel und Zwiebel, sanft püriert und mit Milch verfeinert. Mit frischen Kräutern und Kürbiskernöl garniert wird sie zu einer aromatischen, wärmenden Suppe für die Herbst- und Winterküche.

Cremiger Hummus aus Kichererbsen, Tahini, Zitrone und Knoblauch – fein abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Olivenöl. Ein Klassiker der orientalischen Küche, perfekt als Dip zu Gemüse, Brot oder Falafel. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar.

Herzhafte Schnecken aus Vollkornmehl, Käse, Knoblauch und frischen Kräutern. Der lockere Germteig wird gefüllt, aufgerollt und gebacken. Perfekt als Snack, Beilage zum Salat oder fürs Buffet– aromatisch, sättigend und einfach gemacht.

Roter Linsensalat mit Räucherlachs, Karotten und Frühlingszwiebeln – verfeinert mit einer würzigen Marinade aus Essig, Öl und Thymian. Ein frisches, aromatisches Gericht, das sättigt und leicht zuzubereiten ist. Perfekt für Mittag oder Abend.

Frischer Hirsesalat mit Feta, Paprika, Oliven und Kräutern – verfeinert mit Zitronensaft, Olivenöl und Rucola. Ein leichtes Gericht, das warm oder kalt schmeckt, sättigt und sich ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage eignet.

Bunter Ofengemüsesalat mit Paprika, Zucchini, Karotten, Frühkraut und Bohnen. Verfeinert mit einem frischen Dressing aus Senf, Essig, Olivenöl und Zitronenschale – warm oder kalt ein Genuss, perfekt als Grillbeilage oder zum Mitnehmen.

Knusprige Crostini mit Pilzen, Knoblauch und frischer Petersilie, verfeinert mit gerösteten Haselnüssen. Das Vollkornbaguette sorgt für Biss, die würzige Pilzmasse für Aroma – perfekt als Snack oder Beilage.

Knusprige Nuss- und Saatencracker mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen – verfeinert mit Koriander und Kümmel. Dazu ein cremiger Paprika-Feta-Dip mit Joghurt und Knoblauch.

Herzhaft trifft fruchtig: In diesem Salat verbinden sich würziger Schnittkäse, zarter Schinken und knackiger Lauch mit süßen Birnenspalten und aromatischen Nüssen. Verfeinert mit einem Honig-Senf-Dressing und serviert mit Vollkornbrot – einfach köstlich und sättigend!

Frisch, bunt und knusprig: Dieser Salat mit knackigen Blättern, aromatischen Kräutern, saftigen Tomaten und Gurken wird mit knusprig gebratenen Feta-Würfeln gekrönt. Ein Honig-Balsamico-Dressing rundet das Ganze perfekt ab – leicht, würzig und einfach köstlich!

Diese Gemüsesuppe vereint Karotten, Sellerie, Lauch und Kartoffeln mit würzigem Schinken und feinem Parmesan. Knusprige Semmelwürfel und frisches Basilikum sorgen für den letzten Schliff – ein wärmender Genuss für jede Jahreszeit!

Pikant, süß und würzig zugleich: Zucchini, Paprika und Zwiebeln vereinen sich in diesem aromatischen Chutney mit Balsamico, Curry und einem Hauch Chili. Perfekt zu Grillfleisch, Fisch oder Käse – ein Genuss, der Sommergemüse haltbar und köstlich macht!

Overnight Oats mit Haferflocken, Leinsamen, Äpfeln und Milch. Am nächsten Morgen mit Joghurt verfeinert und mit frischen Beeren oder Obst der Saison garniert. Einfaches, schnelles Frühstück zum Vorbereiten über Nacht.