Vegetarische und vegane Ernährung (4.31 MB)
Hier werden verschiedene Formen vegetarischer Ernährung beschrieben. Interessierte können sich Tipps für eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen holen.
Soja: Pro und Contra (959.1 KB)
Hintergrundwissen über Soja, kurz und bündig erklärt